澳洲野生虾捕捞量大幅下降！圣诞节价格或上涨10至15%！大虾供应紧张！

临近圣诞节，澳洲海鲜市场迎来传统旺季，但野生虾供应紧张的消息让不少消费者开始关注价格走势。

昆州和新州的渔业数据显示，今年虎虾、基围虾和红斑大虾的捕捞量普遍低于往年，部分渔船甚至提前返航，捕捞量达不到商业规模。

昆州海鲜产业协会（QSIA）主席艾伦·博伯曼（Allan Bobbermen）指出，批发商和零售商反映，圣诞期间获取货源将面临困难。

捕捞量减少原因多样

北部捕虾船队经理布莱恩·范·维克（Bryan Van Wyk）表示，今年捕虾量比去年下降约20%至30%，主要原因可能与天气和海水温度下降2至3°C有关。

昆州东海岸及卡奔塔利亚湾的资深渔民安德鲁·托宾（Andrew Tobin）也提到，今年虾的资源量偏低！

预计圣诞期间价格可能比去年上涨10%至15%。

尽管如此，他强调不鼓励消费者恐慌性抢购。

大虾供应紧张 但总体可满足需求

悉尼鱼市预计今年圣诞节将售出超过350吨海鲜，其中包括120吨虾。

悉尼鱼市商务总监亚当·穆拉德（Adam Mourad）表示，即使捕捞条件不理想，虾养殖场仍可保证消费者获得充足供应。

今年最受压力的是大虾品种，供应紧张，但品质依然优秀。

消费者需权衡选择

艾伦·博伯曼提醒，消费者在选择本地野生虾和进口替代品时，需要权衡价格与品质。

目前进口海鲜占澳洲海鲜消费量的62%，在野生虾供应紧张时起到补充作用。

布莱恩·范·维克表示，尽管价格可能上涨，但超市增幅并不足以弥补渔民的成本压力，渔民目前处于降低成本、维持生计的状态。

总体来看，今年澳洲野生虾捕捞量下降，但市场供应仍有保障，消费者可在圣诞餐桌上继续享用新鲜海鲜，只是价格可能略高于往年。