【吃惊】澳人周一将白白损失2670万澳元

这个澳大利亚日，外出用餐的账单可能会让你大吃一惊。最新独家数据显示，由于全国商家普遍征收节假日附加费，澳大利亚家庭周一（1月26日）在咖啡馆、餐厅和酒吧的消费将额外增加超过2600万澳元——相当于每顿$100的早午餐要多付$15！

金融比较平台money.com.au的研究揭示，基于15%的平均附加费率，澳大利亚人在国庆日当天的餐饮消费中，有相当一部分流向了这笔”假日税”。专家肖恩·卡勒里直言：”这就像在正常价格上又加了一层税。”一杯平时$7的咖啡可能涨到$8，一家四口的周末早午餐则可能从$100直接跳到$115。

面对消费者抱怨，餐饮业却大吐苦水。澳大利亚餐厅与咖啡馆协会CEO韦斯·兰伯特坦言，很多商家在公共假日营业”完全是出于热爱而非盈利”。”员工时薪要涨250%，小商家不收附加费只能关门！”更惊人的是，即便加收附加费，大多数餐馆依然在盈亏边缘挣扎——行业平均利润率已不足3%。

餐饮业的账本背后是一组令人震惊的数字：平日人力成本约占营收的30-40%，到了节假日则可能飙升到75%甚至完全吞噬全部收入。而整个行业的利润空间却薄如纸片——预计到2026年，餐馆与咖啡馆的平均利润率仅剩2.8%。更宏观的数据显示，今年一月份全国餐饮消费总额预计将高达55.8亿澳元，但在这庞大的流水背后，商家与消费者正共同承受着节假日经营的成本之痛。

“这就像一场赌局，”卡勒里分析道，”如果客流量足够大，有些店会选择自己消化成本；但如果预计门庭冷落，附加费就成了救命稻草。”问题是，节假日客流量永远是个未知数，让无数商家在”亏本营业”和”得罪顾客”之间左右为难。

下次外出就餐前，不妨先问问服务员：”今天有附加费吗？”毕竟，在物价飞涨的今天，每一分钱都值得精打细算。