近三成酒吧被曝“少倒饮料”!

一项来自澳洲 国家计量研究所(National Measurement Institute) 的最新“秘密测试”显示,在对 436 家酒吧和酒馆进行现场暗访检查时,有高达约 30% 的场所被发现没有把饮料倒到顾客实际支付的标准尺寸,也就是说很多人付了钱,却喝得比应该喝的要少。这个发现已经让不少人开始怀疑:“我们一直以来在 pub 买的那一杯,真的装满了吗?”

这次检查是去年的十月进行的,调查人员像普通顾客一样到场买啤酒、葡萄酒及烈酒等,并严格对每种称谓的尺寸进行测量,pot、schooner、middy、pint、nip、shot、glass 等。最终结果显示,有 约 130 家酒吧因使用错误玻璃杯、计量设备未校准或倒酒时溢出与浪费问题而被责令整改,也因此被送出不合规通知。换句话说,当你以为喝的是一杯“标准 pint”,其实你可能喝得比它少了好几口。

不过,数据也并不是全黑暗的:报告指出有 7 成的酒吧还是合规的,84% 的测量设备是准确的,68% 的随机抽检饮料尺寸也是符合标准的,这意味着大多数地方还是让顾客喝到了正常尺寸的饮品。然而那 30% 的“不合格”门店,无论是因为杯子尺寸不同(像是用小一点的 schooner 或 pot 却标示为更大尺寸)、还是倒酒时多余泡沫占据了杯体空间,消费者最终的“实际拿到的量”都可能比标签上的少得多。

业内也出现激烈争论:一些酒吧经营者强调大部分经营者都在努力确保顾客“喝到足量”,并表示有时候繁忙时段、泡沫过多或玻璃形状差异会导致偶尔出错,但绝不是“故意少倒酒”。行业协会发言人说他们正和会员合作整改问题场所,保证执法公正;而一些消费者则直言这是一种“隐性涨价”,感觉就像“付了一杯半价的酒,却被算成一杯全价”。无论观点如何,这份调查结果已经成为酒吧文化和消费权益中一个热议的话题——你以为点到手里的那杯,其实可能“比你想象的少”。