形如圆柱形的山药菠菜卷，暄软，香甜，孩子喜欢，简单好做

山药菠菜红枣黑芝麻卷。

所需食材：面粉，菠菜，红枣，黑芝麻，酵母

具体做法如下

1.菠菜摘洗干净，烧开水，烫半小时，淘洗干净，切几刀，放破壁，加点水，打成稀糊状。

2.加酵母，加面粉，多次少量加，边加边搅拌，成棉絮状，揉成面团。盆口封食品袋，放温暖处醒发。

4.红枣洗洗，用开水烫几分钟，把褶皱里面的灰尘洗掉，冲洗干净，用剪刀剪碎，入山药泥盘。

5.黑芝麻用水抓洗3遍，浮在上面的滤掉，剩余部分，放入山药泥。

6.山药泥，红枣碎，黑芝麻三者搅拌均匀。

7.面醒发至扒开面团，里面全是小孔，移到面板，揉成光滑面团，擀成一元硬币厚的大圆皮。

8.把搅拌好的山药枣碎黑芝麻泥，均匀抹在面皮上。

9.从一方向朝另一方向卷，卷到最后，把没卷的面皮边缘，摁薄点，蘸点凉水，再卷起来。

10.切成均匀大小的剂子，整理一下，一个个圆柱形的山药菠菜卷生胚做好了。

11.二次醒发至用手轻轻一按，立马回弹，上锅蒸，大火，开锅十三四分钟，关火，二三分钟出锅。

一锅热气腾腾的圆柱形山药菠菜卷出锅，红枣的甜，芝麻的香，山药菠菜面的暄软，甭提多可口，空气都散发着香甜的味道。

一出锅，小不点啥也不就，一个下肚。

配上个里脊肉熬菠菜

炸了里脊肉，熬了菠菜，蒸了米饭，孩子特爱吃

拌个凉菜

红绿相间，波纹条形的凉拌菜，真的下饭

是不是又是一顿人间美味。