墨尔本终于有天津绿豆面煎饼果子啦！坐标Boxhill South!
墨尔本的清晨，
终于等到了这声最有底气的“借（这）叫嘛？
介叫地道！
那个在 Clayton 让人好吃到不行的天津卫大食堂，
正式“空降” Box Hill 啦！
天津卫煎饼果子
还是那口纯绿豆摊出的煎饼，
还是那锅热腾腾的浓郁卤子。
我们不整虚的，
只想在 Box Hill 的街头，
为您递上一套冒着热气、
扎实到心坎儿里的家乡味。
咱天津卫办事儿讲究的就是个实在。
Box Hill 店开业，
必须打折。
全场现金结账享95折
更有咱家师傅秘制的煎饼果子
皮儿更弹、料更足、味儿更正！
保准让您找回当年在家门口吃早点的感觉。
除此外，还有
💥 肉饼｜豆腐脑｜油条｜烧卖 正餐吃得踏实 💥 面条｜饺子｜各式盖饭
🌟周末没有surcharge🌟
趁着开业优惠，
赶紧带上亲朋好友来“拔草”！
······
天津绿豆煎饼果子
在天津，没有绿豆面的煎饼是不完整的。我们把这口老味儿带到了 Box Hill。师傅娴熟地摊开面浆，打入鲜蛋，香气瞬间被热气激出。
坚持传统，每日现磨纯绿豆浆摊制。薄而柔韧的软皮儿裹着纯正豆香，刷上特制面酱与腐乳，撒上葱花芝麻，香气扑鼻。
内里可随心选择：是配上自家炸制的黄金油条（馃子），感受那份扎实的饱腹感；还是加入薄如蝉翼的嘎嘣脆（馃篦儿），享受每一口咬下的碎裂快感。
这一套，就是天津街头最纯正的灵魂。
软皮煎饼果子
有时候，想念家乡不需要什么大菜，就是这一套热气腾腾、软皮儿的煎饼果子。看着师傅熟练地铺开面糊，打上鸡蛋，撒上一把香葱，那股子熟悉的香气瞬间就能把人拉回那个清晨。
内里搭配现炸的馃子（油条）或薄脆，那份咸香热乎、软嫩酥脆的完美组合，足以治愈在墨尔本每一个想家的早晨。
饼皮摊得恰到好处，薄而柔软，带着淡淡的面香。火候掌握得炉火纯青，既有鸡蛋的焦香，又保持了饼皮的软糯。一口下去，是咸香与鲜美的交织。
Box Hill 现已上架，唤醒您的元气，就从这一口开始！
鸡蛋灌饼
精选面团手工擀制，在平底锅中受热鼓起，将金黄细腻的蛋液顺着小孔灌入饼心。追求的是“外皮酥香，内里软嫩”的双重口感。
出锅后刷上特制甜面酱，卷入清脆生菜与爽口土豆丝，饼皮咬下瞬间掉渣，蛋香在舌尖绽放。
最治愈的早餐，莫过于看这一张饼从平平无奇到“鼓囊囊”的过程。刚出炉的鸡蛋灌饼，饼皮带着热腾腾的焦香，每一寸缝隙都塞满了浓郁的蛋液，这种“爆浆”的快乐，只有吃过的人才懂！
这是每一位天津食客早晨不可或缺的能量来源，一口下去全是满足。
清晨的第一缕热气，
是那碗暖入心扉的豆腐花。
唤醒 Box Hill 的不是闹钟，
是天津卫冒着热气的早点，
暖了心，更实了胃。
羊肉烧卖
南方的小伙伴们，快来解锁一款新美味啦！北方特色羊肉烧卖，内馅儿不是糯米哦，是十足十的羊肉！
每一个烧卖都形如石榴，洁白晶莹～顶部挂着白霜，仿佛石榴裙花一般玲珑可爱！羊肉大葱味道香喷喷的，咬一口直冒油！
传统原磨豆浆
咖啡再流行，豆浆仍然是中国的最爱，回回来天津卫大食堂，都要来一份热腾腾的豆浆。纯正古法石磨，精心打磨，采用最原始的生磨豆浆法，磨出豆子的纯净香味，再经过细火慢煮，保留了黄豆的天然本色。
不同于现代机器加工的豆浆，那淡而无味的口感，传统工艺制作的豆浆，略带一丝苦味，醇厚浓郁口感丰富，再搭配一份油条，更是绝美。
北方咸豆腐脑
小饭在旁边目不转睛地盯着大厨打豆腐脑，一瞬间仿佛穿越回了热闹闹的大集！
一片一片的嫩豆花打入碗中，浇上由香菇、黄花菜和木耳作而成的秘制卤子，再淋上一圈儿麻酱提香。豆腐脑顺着喉咙滑下去，香而不腻，这滋味绝了！
油条
豆花的黄金搭档，油条也不容错过！将面团经过发酵后切割成长条，然后放入油锅中油炸至金黄色。
上桌的时候要趁热吃，外脆内软。撕开之后在豆花里滚上一滚，分分钟干完一整根！
羊杂汤
对天津人来说，这一碗羊杂如果不杂不碎，吃起来就没滋没味。集羊内脏于一锅的这道菜，形色繁多，肉质各异，色泽润白！
⚠️天津的羊杂汤是加芝麻酱的，其他城市的小伙伴们可以不放，也可以在下单时选上尝试～
老麻馄饨
成都的红油馄饨可是出了名的经典小吃！鲜嫩的猪肉剁碎作为肉馅儿，店内自制的手工馄饨，配上特别调制的红油汁儿，鲜、香、辣、甜多种口味融合在汤汁中，口感丰富，超级美味！
别忘了加一碟醋进去，一口馄饨一口汤，囫囵一碗进肚中，这酸爽才够味！
天津三鲜打卤面
在天津吃打卤面，讲究的更像是一种艺术：一碗打卤面，要过关斩将，汇集大家所成之精华才能到你的面前！
满满一碗三鲜卤！鲜亮油光的酱卤滋味，鸡蛋裹着酱香，全部融进面条里！四种菜码营养全！胡萝卜丝、芽菜、黄豆、黄瓜，种类齐全样样有，吃面从来不腻口！
把子肉饭
这碗软糯油润、肉香扑鼻的把子肉饭可是把小饭馋的口水直流！把子肉起源于山东，归属鲁菜，后在北方各省流传开来，以“米饭杀手”之名火遍大江南北～
把子肉不仅要把肉片切的又大又厚，而且肉皮、脂肪、瘦肉必须全部连接在一起的，天津卫采用的是最传统的做法，口感肥而不腻，入口即化。
香辣肉酱米粉
第一口下去，是那种很直给的香辣。肉酱炒得够干、够香，辣味不呛喉，却在舌尖慢慢铺开，米粉吸饱了酱汁，每一根都裹着油润的肉香。
米粉爽滑有弹性，辣、香、鲜在口中层层叠加，吃着吃着就停不下来。它厉害的地方在于“平衡”。辣而不躁，油而不腻，肉酱的厚度刚好托住米粉的清爽，让整碗吃到最后依旧舒服。
是一碗越吃越顺的香辣主食，很适合想要一点刺激、又不想吃得太重的人。
纸皮肉饼
纸皮肉饼一上桌，最先让人注意到的是那层薄得吹弹可破的外皮。轻轻一夹就裂开，里面的肉馅立刻冒着热气，肉汁被完整锁在饼中，咬下去是外皮酥软、内里鲜嫩的对比。
肉馅调味克制，却非常有存在感，咸香里带着肉本身的甜。吃的时候最好趁热，一口下去，肉汁顺着饼皮流出来，简单却满足。这是一道不靠花样取胜，却能让人反复点单的经典小吃。
豌杂面
这碗豌杂面，简直让人动容！！！刚上桌就闻到浓郁的香气。
豌豆用高汤细火慢炖，充分吸收了汤的鲜香，小面上一边是糯而不烂的豌豆，另一边是酱香浓郁的和猪肉杂酱，双重浇头，搭配葱末和青菜，入口唇齿留香，滋味无穷～
告别拥挤，在这里您可以坐得舒展。Box Hill 新店不仅拥有宽敞舒适的用餐环境，更巧妙地将“老天津”的质感与“现代”的舒适感融合。
伴着现磨豆浆的醇香，听着耳边阵阵的欢声笑语，这种属于大食堂的、热闹而不凌乱的烟火气，正是我们最想给您的惊喜。无论是一个人的早餐，还是三五好友的午餐，在这里，每一口食物都吃得熨帖，每一分钟都过得踏实。
地址
191 Middleborough Rd,
Box Hill South VIC 3128
营业时间
周一：休息
周二-周日：7:30--15:30
☎️(03) 9848 8878