消息 | 澳洲餐饮业拟加收5%燃油附加费！每$100多付$5，外卖也不例外

由于伊朗危机引发的燃油荒正导致运输与送货成本直线飙升，全澳餐饮业正面临严峻生存考验，各商家正考虑向顾客额外征收5%的附加费。

澳洲餐厅与咖啡馆协会（ARCA）已正式敦促各营业点对包括外卖在内的所有餐食加收临时附加费。根据该提案，顾客每消费100澳元，账单将多出5元支出。

ARCA首席执行官 Wes Lambert 表示，从食材供应到垃圾清理，燃油成本影响着餐饮业的方方面面。随着维州和新州多地加油站出现柴油短缺，行业受到的冲击正迅速加剧。

Wes Lambert 强调，如果政府不采取果断措施稳定成本，就必须允许企业为了生存采取行动。他重申该附加费仅为临时性措施，并警告说若无切实救助，大量餐饮商家将面临倒闭风险。

受燃油危机影响，运输及物流成本急剧上升，餐饮业拟向顾客征收5%附加费以缓解压力。

名厨 Shane Delia 也是这一行动的支持者之一。他分析称，餐饮业长期以来一直在消化食品供应链底层增加的成本，目前已很难再独立承担。

但他同时也承认，只有在全行业集体行动的前提下，这一提议才能真正奏效。