
很多人最近都在说:Subway是不是在澳洲要“消失”了?
确实,从数据上看,这种说法也不是完全空穴来风——从2015年开始,Subway全球已经关了6000多家店,澳洲本地也关了200多家门店。
所以不少人感觉:这牌子是不是不行了,在慢慢退出市场?
但Subway官方出来回应了,说法是——不是消失,是在“调整”。

他们的意思大概是:
关店并不代表不行,而是在优化布局、
有些店关掉,是因为生意变了、租约到期、成本太高等现实原因、
这是大品牌正常的“新陈代谢”。
其实问题早在2017年就埋下了。
当时很多加盟商就吐槽,说门店开得太密了——一条街上好几家,互相抢生意,这种情况被叫做“自我蚕食”。
简单说就是:不是别人打你,是自己人把自己卷死了。

不过Subway也强调,他们现在还是澳洲门店数量最多的快餐连锁之一,这个体量还在。
而且过去三年,他们的销售额其实还在增长,而且是两位数增长,说明生意并没有想象中那么差。
接下来他们的重点是:
优化门店布局,不再盲目开店
升级菜单
翻新门店形象
提高加盟商的盈利能力
目标就是让每一家店都能“活得更久、更健康”,而不是一味追求数量。

所以,Subway不是要走了,而是在“瘦身调整”,把不赚钱的店关掉,把赚钱的店做好。