别再花大钱排毒了！澳洲超市5澳元好物，或能清除体内微塑料！
外卖盒、塑料瓶这些看似再普通不过的日常用品，正将微塑料一点点送进人体...
近日，一项新研究带来了令人惊喜的发现：仅需5澳元的传统发酵食品韩国泡菜或许能成为清除体内纳米塑料的天然帮手！
自上世纪塑料广泛应用以来，塑料在自然环境中不断降解，形成微塑料及更微小的纳米塑料（直径1微米及以下），这些微粒已在全球环境中广泛分布，且持续在人体中不断积累，造成了日益严重的健康问题。
研究人员从泡菜中分离出一种有益细菌，它能在肠道中与纳米塑料结合，并将其高效排出体外。
这种名为肠膜明串珠菌的细菌是依靠一种表面结合过程，在纳米塑料渗入人体组织之前将其捕获。
实验室研究显示，这种细菌可捕获高达87%的纳米塑料，即使在类似肠道环境下，捕获率也达到了57%。
在小鼠实验中，研究人员发现，注入了这种细菌的小鼠，粪便中排出的塑料颗粒显著多于未注射的小鼠，直接证明了
该细菌能够有效结合塑料
并将其带出体外！
从饮用水、瓶装水，到人类的大脑、睾丸、胃肠道，塑料颗粒的踪迹令人触目惊心。
研究表明，这些微小颗粒甚至可以穿过血脑屏障，引发对长期神经系统损害的广泛担忧。
为寻找降低体内塑料负担的生物学途径，韩国世界泡菜研究所的研究员兼合著者李世熙博士表示：
“塑料污染不仅是一个环境问题，更是一项公共卫生挑战。我们的研究表明，源自传统发酵食品的微生物，可能为应对这一新威胁提供全新的生物学策略。”
研究人员从泡菜中分离出了肠膜明串珠菌 CBA3656，这是一种公认安全的乳酸菌。
当两种细菌菌株CBA3608和CBA3656混合在一起时，它们的表面都会附着一层塑料颗粒——肉眼可见的白色斑点覆盖在细胞表面。
这种仅在细胞外部的结合方式表明，这些细菌能够安全地将塑料携带通过肠道而不会造成内部损伤，这支持了它们作为纳米塑料生物载体系统的潜在应用。
虽然该研究并未正式评估其益生菌特性，但由于该菌株来源于食品、存活状态良好且不携带致病基因，完全具备作为益生菌的潜力，并能额外发挥结合纳米塑料的功能。
在实验室中，该菌株暴露于聚苯乙烯纳米塑料（宽度仅190纳米，远小于人体细胞）时，塑料颗粒紧紧吸附在细菌表面而非被吸收，从而无需细菌内部代谢便可顺利将塑料“搬运”出体外。
更令人惊喜的是，根据科学家在《生物资源技术》杂志上发表报告，在含有胆汁盐（通常会破坏普通细菌细胞壁）的模拟肠液中，CBA3656仍然能吸附57%的纳米塑料，其效果比其他测试菌株高出19倍。
研究人员还将CBA3656菌株置于含有纳米塑料的无菌水中，并测试了不同浓度的细菌。在每毫升5亿个细菌的浓度下，该菌株能够捕获87%的塑料，这是其在理想条件下的最佳性能。
研究团队进一步在无菌小鼠体内验证了这一发现。
接受CBA3656处理的小鼠，粪便中塑料含量明显高于对照组，证实该菌株在活体肠道中同样能有效结合并促进纳米塑料排出。
研究人员表示：
这项工作不仅突显了微生物吸附作为应对纳米塑料污染的实用前景，也为环境和健康领域基于微生物的纳米颗粒清除策略提供了新思路。
当然，这项研究也存在一定局限性。
目前所有实验均在受控条件下完成，现实环境远比实验室复杂。动物实验使用无菌小鼠排除了原有微生物的干扰，却无法完全模拟人类肠道菌群的复杂性。
同时，研究仅测量了短期内纳米塑料的排出量，未检测菌株对器官中已积累纳米塑料的清除效果，也未评估其抗炎作用，其在现实世界中的适用性、长期安全性和实际健康益处仍需进一步验证。
尽管如此，这项研究仍为我们带来了一个充满希望的方向：一罐泡菜，或许不仅仅是一道美味，更可能成为守护我们健康的“隐形卫士”。
根据品牌不同，
一罐10至16盎司的泡菜售价约5澳元，
大包装约15澳元，
价格亲民，轻松可得。
随着纳米塑料无处不在，从饮用水到空气，几乎无可避免，像泡菜这样富含益生菌的传统发酵食品，或许能为减少纳米塑料健康风险提供一种简单、天然的解决方案。