餐桌上高血脂的“克星”！煮饭、熬粥时放一把，血脂改善了、消化也好了

高血压、高血糖、高血脂

是心脑血管疾病的重要危险因素

长期控制不好“三高”

会增加心梗、脑卒中等重症风险

甚至危及生命

想要调节血脂

别错过红曲

红曲是由红曲霉发酵粳米等谷物制成的传统食品，即常见的红曲米，对身体有以下5大好处。

调节血脂

红曲中含有功能性脂质不饱和脂肪酸，有助于调节血脂。

现代研究还发现，红曲中独特的活性成分莫纳可林，是在红曲霉发酵过程中产生的一种天然代谢物。

对于轻中度胆固醇血症的患者，莫纳可林有助于降低其动脉粥样硬化风险，也就是降低脂肪等在血管内壁堆积从而导致血管硬化的风险。莫纳可林现在也被用来生产降脂药。

活血化瘀

元代《日用本草》中记载，用红曲来酿酒，可以增强红曲活血化瘀的功效。

健脾消食

《本草纲目》中记载，红曲甘，温，无毒。消食活血，健脾燥胃，治赤白痢下水谷。

所以红曲能够辅助治疗消化不良、痢疾等疾病。

抗炎抑菌

红曲还含有红曲红素、红曲黄素等营养成分，有助于抗氧化、抗炎、抑菌。

预防骨质疏松

红曲还含有功能性脂质麦角甾醇，其可以转化为维生素D2，帮助预防骨质疏松。

红曲的推荐用法

红曲饭、红曲粥

蒸米饭或者煮粥的时候，可以直接抓一把红曲米（约30～50克）替代部分大米，制成红曲饭或者红曲粥。

滋阴活血代茶饮

滋阴活血，健脾利湿，有助于预防动脉粥样硬化。

取红曲米2克、葛根5克、生地5克、白芍5克、赤芍5克、生山楂5克，用热水冲泡后饮用，可反复冲泡。

注意：

脾胃虚寒人群、孕妇、哺乳期女性不宜饮用。

春季养生

别忽视血糖与血压

辅助降血糖：桑叶玉竹枸杞茶

桑叶具有美白肌肤、降血糖的功效，搭配玉竹、枸杞子一起煮开后饮用，不仅有助于降血糖，还有助于缓解春季皮肤干燥，让你的皮肤更润泽、通透。

制作方法：桑叶、玉竹、枸杞子各取3克，放入锅中，一起煮水喝。

注意：

脾胃虚寒人群、低血糖人群、经期女性不宜饮用。

辅助降血压：菊花决明子茶

春季气温变化大，人体肝火旺、情绪易激动，从而导致血压波动大，忽高忽低。想要在春季稳住血压，除了遵医嘱用药，还可以适当饮用具有辅助降血压作用的代茶饮，比如菊花决明子茶。

制作方法：

取胎菊5～8朵，炒决明子10克，用沸水冲泡后盖上杯盖闷5～10分钟，可反复冲泡饮用。

注意：

易腹泻者慎用。