血亏900刀！澳洲大厨亲测：别再瞎买贵价锅了，宜家这款25澳元神锅才是真香！

在澳洲买了房，是不是第一件事就是想买一套光鲜亮丽的名牌锅具？

这位悉尼烹饪爱好者跟你一样，豪掷1,000多澳元搬回一套高端货，结果不仅把自家石灶台磕碎了，还直呼“这钱全白扔了”！

最后让他真香的，竟然是宜家那套25澳元的锅？

澳洲权威机构CHOICE实测打脸：

价格高不等于质量好。

花了1000澳元买“顶级”锅具？

他说这是最大的错误

悉尼厨师Kosta Xirodimas坦言，自己犯过最大的厨房错误之一，就是放弃了宜家厨具，花大价钱买了一套Baccarat高端锅具。

“我们买了新房，我特别兴奋想添置新东西，我花900澳元买了一套9件套锅具，后来又花了150澳元买了一个特价锅，真是浪费钱。”

他原本以为贵的就是好的。

结果用了没几天，他就后悔了。

“这些贵锅太重了，洗刷起来很费劲。还因为太重，不小心把家里的石质台面都磕碎了一块。”

于是，他果断回到宜家，用远低于之前的价格，从365+不锈钢系列重新配齐了厨房所需的所有锅具。

“我买了几口锅和两个平底锅，它们更容易清洗，而且只要加热得当，完全不粘。”

他现在日常使用的是一个28厘米平底锅、一个5升汤锅和一个炒锅，每件仅售25澳元。

权威机构实锤

宜家锅具吊打名牌

澳洲消费者权益组织CHOICE最近对宜家的锅具进行了测评，结论令人意外。

“宜家可能不是你想到买锅的首选地方，但它应该是”CHOICE表示。一些锅具“给我们的厨房专家留下了深刻印象”。

“这款瑞典平价不粘锅，评分居然超过了那些贵几百澳元的高端品牌。而一款99澳元的宜家铸铁荷兰锅，只差1%就能获得专家推荐。”

在另一项测试中，CHOICE对几十款价格从14到500澳元不等的锅具进行了比较，再次发现：

价格并不代表质量

评分最低的四款汤锅中有几款价格都在200澳元以上。

CHOICE解释，贵的锅具通常底部更厚、手柄可进烤箱、也可能支持洗碗机清洗，但这些并不代表做出来的菜更好吃。

知名美食博主也力挺宜家锅具

今年早些时候，RecipeTin Eats的创办人、知名美食博主Nagi Maehashi就曾盛赞她29澳元的Hemkomst 28厘米平底锅，称其是满足基本烹饪需求的全能选手。

她早在几年前就放弃购买300澳元的贵价锅，因为她发现宜家的锅具一样好用。

“它的表现不输欧洲品牌，寿命一样长，价格却只有零头”她说。

“适用于电磁炉、耐高温、锅边够高、平底面积适合煎肉，这是我用得最多的锅。”

布里斯班E'cco Bistro餐厅的主厨兼老板Philip Johnson也表示，当初他拿着自己那口Hemkomst平底锅进厨房时，同事们一脸怀疑。

“有个厨师问我哪里买的，我说‘宜家’”。

他说：“你能看出他心想，‘这能用多久？’结果六个月后，自己还在用。”

宜家有什么锅具值得买？

宜家的365+不锈钢系列主打日常使用，设计轻便耐用。

28厘米的平底锅，仅25澳元，很多顾客评价“结实”、“大小刚刚好”。

同尺寸不粘锅版本，售价仅19澳元

2升汤锅，售价15澳元

1升汤锅，售价12澳元

9件套（5锅+4盖），售价99澳元

此外，宜家还有其他系列可选，包括39澳元的铸铁锅和9澳元的入门级汤锅。

Kosta最后说：“很多人说他们从没想过要去宜家买锅。但我在1月买的那几口锅，现在看起来还是全新的，2020年买的也一样。”